因为形状像鸡蛋，又是一种植物，所以就被称为eggplant。
茄子原产于印度，被英国人最初种植的品种颜色是白的，而形状像鸡蛋，所以英国人称之为eggplant，意思就是长着鸡蛋（状果实）的植物。并不是英国人家的鸡喜欢在茄子旁边下蛋，称为eggplant。
eggplant可以拆分成egg，plant两个词。
1、egg
释义：(用作食物的)禽蛋；(尤指)鸡蛋。
读音：英 [eɡ]、美 [eɡ]。
2、plant
释义：植物。
读音：英 [plɑnt]，美 [plnt]。
