
大闸蟹的上市时间通常从每年的6月开始,持续到次年的4月。以下是具体的上市时间线:
6月到7月 :阳澄湖等地区开始有蟹上市,但此时蟹肉较少,被称为“六月黄”。
9月到11月 :是吃大闸蟹的最佳时期,尤其是9月吃雌蟹,10月吃雄蟹。
农历九月和十月 :是吃母蟹和公蟹的最佳时间,母蟹蟹黄丰满,公蟹蟹膏发达。
不同地区的大闸蟹可能会有所不同,例如梁子湖和固城湖的大闸蟹一般在9月中旬开始捕捞。请根据您所在的地区选择合适的时间购买和品尝大闸蟹
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