发面时间过长会导致以下后果： 1. 面团发酸 ：酵母菌在面团内部有氧环境下将淀粉转化为糖并消耗时，会释放二氧化碳气体，导致面团发酵。如果发酵时间过长，...
做包子冬季和面比例 在冬季做包子时，和面的比例通常为每500克面粉加入5克酵母和2克无铝泡打粉。在用温水和面时，面粉与水的比例为2:1。为了达到最佳效果，...
冬天的包子可以放的更久，所以冬天蒸包子发面多长时间 冬天是制作包子的好季节，因为在低温下，包子的发面和保存时间更长。据统计，冬天蒸包子的发面时间通...
