生粉通常是由以下原料制成的：
玉米淀粉
马铃薯淀粉
土豆淀粉
红薯淀粉
绿豆淀粉
葛粉
木薯粉
生粉在烹饪中常用作增稠剂、凝固剂，用于勾芡、上浆，增加食物的嫩滑口感和粘稠度。在不同地区，生粉的具体原料可能有所不同，例如在中国大陆和香港，生粉多由马铃薯粉制成，而在台湾则习惯使用太白粉（土豆或木薯淀粉）
生粉在哪些菜肴中常用？
生粉和淀粉的制作过程有何不同？
如何正确使用生粉增加食物口感？
